Redazione

Dopo un'esperienza in un agriturismo umbro e corsi di cucina contadina, condivide storie autentiche di ricette stagionali e vini biologici del territo

Cresciuto tra le vigne dell'Oltrepò Pavese, ha perfezionato la sua passione per il vino grazie agli anni trascorsi lavorando in una piccola cantina di

Spinta dalla curiosità verso l'enoturismo, ha percorso sentieri enogastronomici di Langhe e Irpinia. Racconta giovani chef e vignaioli, valorizzando s

Appassionato di vitigni rari, ha trascorso gli ultimi anni visitando piccole aziende dell'entroterra marchigiano. Ama raccontare i giovani produttori,

Vive tra il Lago di Garda e la Valpolicella, esplorando ogni tradizione vinicola della zona. Da anni si dedica a raccontare storie di piccoli consorzi

Da sempre innamorata del legame tra arte, vino e cibo, ha organizzato degustazioni tematiche in ville storiche del Veneto. Si occupa di cultura enogas

Affascinata dal mondo della cucina regionale, ha trascorso un anno viaggiando tra Emilia e Toscana per raccogliere ricette tradizionali in abbinamento

Dopo un decennio di lavoro come sommelier in trattorie piemontesi, si è dedicato a raccontare le emozioni che stanno dietro ogni calice. Ricorda ogni

Con una lunga esperienza come manager di enoteche in centro a Bologna, ha intuito quanto vino e cibo siano veicolo di cultura locale. Nei suoi pezzi u

Nato in Salento da famiglia di vignaioli, ha vissuto la trasformazione del vino pugliese dagli anni '80 in poi. Nei suoi articoli valorizza la convivi